A németországi székhelyű Klosterbrauerei Neuzelle a világ első porított sörét fejlesztette ki, amely a vizet pillanatok alatt lágerré változtatja – írja a The Drinks Business.

Bár még azok számára is megszokást igényelhet, akik reggelente instant forró csokoládét vagy pezsgőt készítenek, a német sörfőzde úgy véli, hogy új találmánya az év végére piacra kerülhet.

A Klosterbrauerei Neuzelle reméli, hogy a sörpor fordulópontot jelenthet a sörexport szén-dioxid-kibocsátása szempontjából, ugyanis jelentősen megkönnyíti a szállítást.

„Kiszámoltuk, hogy csak Németország esetében a CO2-kibocsátást 3-5 százalékkal tudnánk csökkenteni”

– mondta Stefan Fritsche, a sörfőzde vezérigazgatója.

Jelenleg a sör alkoholmentes, de tervben van a porított sörök egész sorának kifejlesztése, és Fritsche bízik a lehetőségekben. Így fogalmazott:

„A sör teljes ízét akarjuk. A hab már megvan, a söríz már megvan. A szén-dioxidot por alakban akarjuk hozzáadni. Az alkoholt szintén por alakban kívánjuk hozzáadni.”