A sörágazat jelentős mértékben hozzájárul az európai gazdasághoz – derül ki a Europe Economics új jelentéséből, amelyről a Brewers of Europe publikált közleményt kedden. Az EU-ban a sörre fordított fogyasztói kiadások 2022-ben elérték a 110 milliárd eurót (több mint 44 ezer milliárd forintot), és az ágazat több mint 52 milliárd euró (közel 21 ezer milliárd forint) hozzáadott értékkel járult hozzá az uniós gazdasághoz.

A sör jelentős munkahelyteremtő tényező: a sör értéklánca 2022-ben közvetlenül és közvetve több mint kétmillió munkahelyet teremt az EU-ban. Ez magában foglalja a sörfőzésben, az ellátásban, a kiskereskedelemben és a vendéglátóiparban létrehozott munkahelyeket egyaránt. A jelentés szerint a sörfőzés minden egyes munkahelye után további 17 munkahely jön létre a sörlánc egymástól függő ágazataiban. 2020 óta a sörágazaton belüli foglalkoztatás 300 000 munkahellyel bővült, bár még nem érte el a négy évvel ezelőtti magasságokat, különösen a vendéglátóiparban.

A sör hatása a munkahelyteremtésen is túlmutat, hiszen mint fentebb is írtuk, 52 milliárd euró hozzáadott értékkel járul hozzá az EU gazdaságához. Ebből 14 milliárd euró közvetlenül a sörgyártó vállalatoktól, 10 milliárd euró (5622 milliárd forint) az ellátási láncból és 22 milliárd euró (8834 milliárd forint) a vendéglátásból származik.

A sör jelentős adóbevételeket is termel a nemzeti kormányok számára: 2022-ben több mint 40 milliárd euróra (16 065 milliárd forintra) rúgott ez az összeg. Ebből 7 milliárd euró (2811 milliárd forint) a jövedéki adókból, míg 12,5 milliárd euró (5021 milliárd forint) a vendéglátóiparban fogyasztott sörök áfájából származott.

Az emelkedő előállítási költségek ellenére a sörágazat továbbra is befektet az innovációba, bővíti a márkák, stílusok és ízek választékát, és alkalmazkodik a sokszínűség iránti igényhez és az alkoholmentes sörök iránti növekvő kereslethez. A sörfőzdék a körforgást és a környezetbarát gyakorlatokat is beépítik működésükbe.

A több mint 10 000 európai sörfőzdét képviselő Brewers of Europe a versenyképes, felelős és fenntartható sörfőzési ágazatért száll síkra. Hangsúlyozzák a sörágazat szerepét a munkahelyteremtésben, a növekedés támogatásában, a gazdasági növekedés ösztönzésében, a közösségek támogatásában és a fenntarthatóság védelmében.

A Brewers of Europe főtitkára, Julia Leferman így fogalmazott:

„A sörfőzők fontos szerepet játszanak az európai gazdaságban, mélyen kötődnek helyi közösségeikhez, munkahelyeket teremtenek és támogatják a növekedést. Hozzájárulásukat azonban gyakran figyelmen kívül hagyják. A sörfőzők számára nem könnyű a környezet, a növekvő jövedéki terhek és az emelkedő termelési költségek miatt. A jogalkotók felelőssége, hogy olyan politikai keretet alakítsanak ki, amely lehetővé teszi a sörfőzők számára, hogy maximálják pozitív hozzájárulásukat. A sörágazat és annak hosszú értéklánca továbbra is a jót szolgálja, élen jár a mértékletességben, ösztönzi a gazdasági növekedést, támogatja a közösségeket és a fenntarthatóságot. Gondoskodjunk arról, hogy ez így folytatódjon, és támogassuk a sörfőzdéket abban, hogy összehozzák az embereket.”

2023-ban egyébként csökkent az alkoholtartalmú sörök gyártásának volumene 2022-höz képest az Európai Unióban, minderről a Tobacco 2024/09-es számában írtunk bővebben.

Nyitóképünk illusztráció (Forrás: Ideogram.ai)