Ma van a boldogság világnapja, egy új kutatás szerint pedig ezt egy jó borral lehet leginkább megünnepelni.

Az olasz Nemzeti Kutatási Tanács tanulmánya szerint ugyanis pozitívabb érzelmeket vált ki a fogyasztókból egy minőségi bor, mint egy olyan, amire előzetesen azt mondják, kevésbé jó minőségű – írja a The Drinks Business.

A kísérletet az olaszországi Pisában megrendezett 2022. évi Internet Fesztiválon végezték, ahol megbízható módszertannal, társadalmi kísérletként, viselhető szenzorok segítségével, élőben mérték a fogyasztókban a különböző borok által kiváltott érzelmeket.

A résztvevők öt bort próbáltak ki, amelyek közül kettőt a tudósok hibásnak neveztek, hármat pedig kiváló minőségű mintának. A kísérletben 50 fogyasztó vett részt, „izgató környezetben”, élő jazz-zenével a háttérben.

A kutatási eredmények szerint a bor „kétségtelenül jelentős érzelmi reakciót vált ki a fogyasztókból”, az adott válaszok pedig „sokrétűek és a kóstolt bor minőségi szintjének tulajdoníthatók”.

„Megfelelő körülmények között még a képzetlen fogyasztók is tökéletesen felismerik a jó borokat a gyengébb minőségű termékekkel szemben. A jó minőségű borok képesek pozitív érzelmek egész spektrumát kiváltani, amint azt az EKG-jelek elemzése során megfigyelték, különösen, ha mindez kellemes háttérzenével párosul”

– mondta Dr. Lucia Billeci, az olasz Nemzeti Kutatási Tanács munkatársa.

Összefoglalva a tudósok arról számoltak be, hogy a résztvevőkben a jó minőségű borok esetén pozitívabb érzelmeket váltott ki, még a kevésbé tapasztalt fogyasztók számára is. Emellett azt is elmondták, hogy volt egyfajta húzó hatás a pozitív hangulat felé, amelyet a környezeti feltételek, azaz a jó zene egy szép helyszínen generált.