Természetes édességek

Az édes borok különleges csoportjába tartoznak a természetes édes borok. Késői szüret, jégbor, szamorodni, aszú – közös bennük, hogy maradékcukor-tartalmuk közvetlenül a szőlőből származik, mustsűrítménnyel sem édesíthetők. Ezenkívül jellegzetes, töppedt, aszús, fagyott ízekkel-illatokkal is kell rendelkezniük. Az Élelmiszer magazin bortesztjéből szemezgettünk.