Egyre több fogyasztó rendeli alá fenntarthatósági szempontoknak vásárlásait, e trend folyamatos erősödést mutat Amerikában és Nyugat-Európában. Holott nálunk még viszonylag kis réteget jelentenek a tudatos fogyasztók, az általuk preferált termékek iránti kereslet erősödése a kiskereskedelemben már Magyarországon is egyre inkább érezhető. Milyen hatást gyakorol mindez a dohányiparra? Cikkünkben ennek is utánajárunk.

Baksa Kata egy zuglói trafikban dolgozik. Másfél éve lehet náluk frissen darált szemes kávéból készített kávét kapni, ősz óta pedig már teát is árulnak. Kezdetektől tudatos cél volt, hogy kiváló minőségű kávét kínáljanak és ezzel is többet nyújtsanak, kitűnjenek a többi dohánybolt közül. Kata elmondása szerint a minőségi kávé, a kávéitalok széles választéka és az elviteles kávé bevezetése a trafik forgalmát is növelte. Az üzlethelyiséget belengő, csalogató kávéillatról nem is beszélve.