Idén meglepően korán megjelentek az üzletek polcain a karácsonyi dekorációs termékek, ajándékötletek. Természetesen a boltok kommunikációi is erről szóltak már. Ha jól végiggondoljuk – bár korainak tűnik –, nem biztos, hogy ez rossz. Mindenkinek megvan a lehetősége arra, hogy időben és nyugodtan bevásároljon az ünnepekre, és ne az utolsó pillanatban kapkodjon. Mariah Carey már november elsején elindította az ünnepi szezont, és megénekelte, hogy „It’s Time”. Ha trafikosként mi még erre nem készültünk fel, hát itt az ideje.

Italok és snackek

Mit tudunk mi megtenni? Elsősorban ideiglenesen bővíthetjük a kínálatunkat. A tömény szeszek ilyenkor a megszokottnál is kelendőbbek, érdemes tehát itt kezdeni. Belistázhatunk különlegesebb, magasabb árkategóriába tartozó tételeket, legyen szó whiskyről, rumról, esetleg pálinkáról. Ne feledkezzünk meg az ilyenkor népszerű krémlikőrökről sem. Mikulás alkalmával pedig jól tudnak működni a kis kiszerelésű (0,05 l) termékek, ezek praktikusak a csomagba, természetesen csak felnőttek számára.

Szintén december 6-ra erősíthetünk a snackkínálatunkon is. Léteznek a piacon olyan termékek, amelyek limitált kiadásúak, vagy kaphatunk meghökkentő ízesítésű chipseket is.

Testesebb, magas minőségű borokat is választhatunk, amelyek jól tudnak működni az ünnepi étkezésekhez. Esetleg az újonnan érkező italok és borok mellé készíthetünk egy ajánlást is, hogy mit mivel érdemes párosítani.

Az italok esetében egyébként kétféle igényt is ki tudunk szolgálni. Az egyik, hogy a minőségi párlatok kiváló ajándékötletek lehetnek. A másik pedig, hogy ilyenkor a vásárlók valami különlegeset keresnek, vagy olyat, amit a hétköznapokban nem fogyasztanak.

Bár én azt gondolom, hogy egy minőségi pezsgőnek mindig helye van a trafikban, ha mégsem lenne készleten, erről se feledkezzünk meg. Szilveszter környékén biztosan akad majd vevő, aki elfelejtette beszerezni, és az utolsó pillanatban nálunk teszi ezt meg.

Szivarok és kiegészítők az ünnepre

Az ünnepi kínálat része lehet még a szivar és az azt kiegészítő termékek köre is. Első lépcső a megfelelő szivarportfólió kiépítése. Legyen széles választék a szivarokból. Igyekezzünk minden termőterületről és lehetőleg minél szélesebb árkategóriából választékot tartani.

Ám mindez önmagában csak fél sikert fog eredményezni. A készleten lévő szivarokhoz érdemes egy alap szivartudást is társítani, és ügyelni arra, hogy mindenki, aki vevőkkel foglalkozik, tudjon segítséget nyújtani a szivarválasztás során.

A szivarok kiegészítő terméke lehet egy szép, diszdobozos, kiváló minőségű öngyújtó, szivarvágó, hamutál vagy akár egy humidor is. Így ezekről se feledkezzünk meg gondoskodni.

Mit tegyünk a választék bővítése után?

Amennyiben úgy érezzük, hogy kellőképpen felkészültünk az ünnepi választékból, vizsgáljuk meg az árainkat. Érdemes lehet ilyenkor árakciókkal fogadni a vásárlókat, vagy már alapból kedvező áron kitenni a polcra az ünnepi kínálatunkat. Erről készíthetünk egy színes, hangulatos bolti kommunikációt is.

Ha már kommunikáció, ne feledkezzünk meg az üzlet dekorálásáról sem. Kérjük ebben kollégáink segítségét. Elsősorban jó csapatépítő délutáni program lehet egy közös díszítés, másodsorban pedig a vevők is értékelni fogják, ha egy kellemes hangulatú üzletbe érkeznek.

Borul a nyitvatartás

Teendőinknek még nincs vége. Idén a karácsonyi hét és a szilveszter-újév hete is felborítja a megszokott nyitvatartásunkat. Ne felejtsük el ezt időben lejelenteni a hatóság felé. Természetesen úgy kell ezt megtenni, hogy a koncessziós szerződésben vállalt nyitvatartási időnket ne szegjük meg.

Legalább ennyire fontos, hogy időben tájékoztassuk a vevőinket arról, hogyan várjuk őket ebben a két hétben. A bejárati ajtó mellett, vagy akár bent, a kasszazóna környékén is kihelyezhetünk erről tájékoztatókat.

Rend a lelke mindennek!

Utoljára hagytam a legkevésbé kellemes időtöltést ezen időszakban: az év végi leltárt. Amennyiben könyvvizsgált társaság vagyunk, azért, ha nem, akkor azért. Semmiképpen se hagyjuk ki az év utolsó napjaiban a készletünk leltárát annak érdekében, hogy az éves pénzügyi zárás során megfelelő és valós készletértéket adjunk át a könyvelésünk felé, és a beszámolóban is valós adatokat szolgáltassunk.

Itt is javaslom, hogy lehetőségeinkhez képest fejlődjünk digitálisan. Vegyük fel a kapcsolatot informatikai szolgáltatónkkal, és vizsgáljuk meg, milyen lehetőségeket kínálnak. Ma már teljesen elérhető lehet mindenki számára a kézi adatgyűjtővel, azaz PDA-val zajló leltározás. Vannak cégek, amelyek erre az időszakra bérleti konstrukcióban adnak adatgyűjtőket. Ez olyannyira megkönnyíti a dolgunkat, hogy egy átlagos dohánybolti készlet teljes leltározását 5-6 óra alatt elvégezhetjük úgy, hogy a végén kész eredményt kapunk, és ha elfogadjuk ezt, a változásokat azonnal el is könyvelhetjük. A papíralapú leltár ezzel szemben akár napokig is eltarthat.

Az év végi hajrában és a fent felsorolt teendők mellett semmiképpen se feledkezzünk meg egy pillanatra lelassulni és megállni. Szakítsunk időt kollégáinkra. Találjunk egy közös időpontot, és tartsunk egy év végi vacsorát, ahol kiemelhetjük a legjobbakat, és megköszönhetjük mindenki munkáját, hiszen a 2024-es eredményeink is közös érdemnek számítanak.

Nyitóképünk illusztráció (Forrás: Ideogram.ai)