Az Insider Monkey befektetési tanácsadó cég elemzői készítettek egy listát arról, mely alkoholos italnak mekkora a piaca világszerte, a top 10-et pedig a The Drinks Business gyűjtötte össze. Íme az eredmények!
10. Tequila
Globális piac mérete 2022-ben: 14,7 milliárd dollár
A tequila népszerűsége évek óta növekszik, 2021-ben pedig a kiskereskedelmi forgalomban megelőzte a whiskyt. Az elemzők szerint ez számos tényezőnek tulajdonítható, egyebek között a prémium szeszesitalok ágazatának bővülésének, az új ízek bevezetésének és a nagyobb közösségi médiajelenlétnek.
9. Gin
Globális piac mérete 2022-ben: 15,3 milliárd dollár
A beszámolók szerint a gin folyamatos népszerűségének három fő oka van: az íz, a sokoldalúság és a ma már elérhető változatosság. Az Egyesült Királyság a világ legnagyobb gin exportőre, Őfelsége Adó- és Vámhivatalának (HMRC) adatai szerint pedig a brit gin exportja tavaly elérte a 879 millió dollárt (több mint 300 miliárd forintot) is.
8. Rum
A globális piac mérete 2022-ben: 17,4 milliárd dollár
Bár a rumértékesítést még mindig a nagy gyártók uralják, a fogyasztói preferenciák állítólag sok esetben elmozdulnak a kézműves és érlelt rumok felé. Az erjesztett cukornádléből készült rum a koktélkultúrában is kulcsfontosságú funkciót tölt be.
7. Cider
Globális piac mérete 2022-ben: 17,9 milliárd dollár
A cider népszerűsége az elmúlt évtizedben jelentősen megnőtt, és az évszakok szerint is képes rugalmasan változni. Az Insider Monkey szerint a brit háztartások 47,8%-a vásárol rendszeresen cidert.
6. Vodka
Globális piac mérete 2022-ben: 25,98 milliárd dollár
A vodka 1970 óta a legtöbbet fogyasztott szeszesital az Egyesült Államokban. 2021-ben mintegy 78,1 millió láda szeszes italt adtak el csak Amerikában.
5. Whisky
Globális piac mérete 2022-ben: 64 milliárd dollár
Mivel az ezredfordulósok egyre inkább elkezdenek kísérletezni a különböző italokkal, és segítik a koktélkultúra térhódítását, a bárokban megnőtt a whisky mint prémium összetevő használata. A skót whisky számára 2022 nagyszerű évnek ígérkezett, és az őshonos szeszesital exportja tavaly elérte a 7,5 milliárd dollárt (csaknem 3 billió forintot), ami minden idők legmagasabb értéke.
4. Baijiu
Globális piac mérete 2022-ben: 95,21 milliárd dollár
A Baiju a Ming-dinasztia óta kiemelkedő szerepet játszik a kínai alkoholfogyasztás kultúrájában. Leggyakrabban cirokból desztillálják, bár más gabonafélékkel kevert változat is kapható országszerte (pl. rizs, búza, kukorica és köles). Tavaly Kínában a fogyasztók 91 milliárd dollár értékben fogyasztottak baijiut, de az országon kívül egyelőre kevésbé ismert.
3. Likőrök
Globális piac mérete 2022-ben: 128,9 milliárd dollár
A likőrök lényegében cukorral, vagy sziruppal édesített desztillált szeszes italok. Gyakran tartalmaznak gyümölcsöket, gyógynövényeket és olajokat is, a felhasznált ízesítéstől függően pedig lehetnek édesek vagy keserűek.
2. Bor
A globális piac mérete 2022-ben: 441,6 milliárd dollár
A prémium- és luxusborok iránti növekvő kereslet a borturizmus növekvő népszerűsége mellett kulcsfontosságú növekedést ösztönző tényezővé vált. Éves szinten a borfogyasztás világszerte szabályos ütemben csökkenést mutat, ez azonban elsősorban a kínai fogyasztás visszaesésének tudható be, amely 2018 óta évente átlagosan 2 millió hektoliterrel csökken.
1. Sör
A globális piac mérete 2022-ben: 793,74 milliárd dollár
A sör a világon a legtöbbet fogyasztott alkohol. Valójában a víz és a tea után a sör a legnépszerűbb ital a világon. A globális sörtermelés a járvány okozta visszaesést követően lassan növekvő pályára állt, ám a koronavírus előtti szintet egyelőre nem érte el. A kategória a fogyasztói ízléssel együtt fejlődött, mivel a sörfőzők igyekeznek kielégíteni a közönségük szomjúságát. Emellett a prémium és alacsony kalóriatartalmú sörök iránti általános kereslet, a kézműves sörök növekvő népszerűsége, valamint az elosztóhálózatok folyamatos bővülése a feltörekvő országokban várhatóan a következő években is tovább fogja hajtani a globális sörágazat növekedését.
Nyitókép: Adam Wilson / Unsplash
