A Carlsberg azt állítja, hogy a vörös árpából készült sör egészségesebb, mint hagyományos társai, mi több, elméletileg „olyan, mint egy bor” – írja a The Drinks Business.

A sörgyár szerint új vörös árpás söre – amely nem tévesztendő össze a vörös sörrel, amelyet hagyományosan pörkölt árpából és kemencében pörkölt malátából készítenek – kevesebb komlót, cserébe több antociánt tartalmaz, amely a szőlő héjában is megtalálható.

Ennek eredményeképpen a vörös árpában nemesített, természetesen előforduló vegyületek segítenek csökkenteni a rák és a cukorbetegség kockázatát, valamint fokozzák a memóriát. A termék nem genetikai módosítással, hanem keresztezéssel készült, a Carlsberg laboratóriumának „Find-It” nevű technikájával.

A Carlsberg vörös árpás sörét eredetileg 2019-ben indították el a Liverpool FC-vel közös keresztpromócióként. A 4,6%-os alkoholtartalmú pilsner eredetileg egyetlen tételben készült, amelyet a Carlsberg kutatólaboratóriuma felügyelt.